Kippenvlees

Werken met kippenvlees

Goed gevulde de-boned kip

Ontdoe een kip van zijn botten en voeg er gehakt, madame jeanette, chorizo en meer aan toe voor een heerlijk,…

6 jaar ago

Pria waan kai (zoetzure kip met ananas) van de GBS

Pria waan kai is Thaise zoetzure kip met ananas. Dat klinkt niet erg BBQ maar waar een wil is is…

7 jaar ago

Hawaiiaanse huli-huli teriyaki kip

Huli-huli In het zeer toegangkelijk geschreven boek Meathead van Meathead Goldwyn staat niet alleen de wetenschappelijke onderbouwing van echte BBQ…

7 jaar ago

Een kip met blikvulling, beercan chicken (bierblik kip)

Een gekruide kip die geduldig op een blik Hertog Jan zit te wachten tot hij goedkeurend van het rooster wordt…

7 jaar ago