Goed gevulde de-boned kip
Ontdoe een kip van zijn botten en voeg er gehakt, madame jeanette, chorizo en meer aan toe voor een heerlijk, goed gevulde, de-boned kip!
Werken met kippenvlees
Pria waan kai (zoetzure kip met ananas) van de GBS
Pria waan kai is Thaise zoetzure kip met ananas. Dat klinkt niet erg BBQ maar waar een wil is is een weg. Zelfs als de ananas op is.
Hawaiiaanse huli-huli teriyaki kip
Huli-huli In het zeer toegangkelijk geschreven boek Meathead van Meathead Goldwyn staat niet alleen de wetenschappelijke onderbouwing van echte BBQ kunde. Je krijgt namelijk direct de mogelijkheid om je nieuwe kennis in de praktijk te brengen met talloze lekkere recepten.
Een kip met blikvulling, beercan chicken (bierblik kip)
Een gekruide kip die geduldig op een blik Hertog Jan zit te wachten tot hij goedkeurend van het rooster wordt gehaald. De bierblik kip (beercan chicken)
