Vlechtbrood als bijgerecht
Makkelijk voorbereid, een complexe uitstraling, een smaak waar je gasten blij van worden en veel variatie mogelijkheden. Vlechtbrood mag blijven!
Het maken van bijgerechten
Iberico Solomillo met Edelweiss-ijs
De Iberico Solomillo is een varkenshaas van het Iberico ras. Die combineren we met één van de laatste BBQ trends, het BBQ ijs.
Schnitzelrolletjes met cranberry en brie
Snel klaargemaakt en leuk om voor te schotelen. Schnitzelrolletjes met cranberry en brie met daarnaast zwartgeblakerde prei.
De koe bij zijn staart gevat
Boven de staart van een koe zit het staartstuk. De picanha wordt langzaam maar zeker ontdekt in Nederland en staat garant voor een mooie BBQ show.
Het zonnetje schijnt! Tijd voor een lekkere bavette.
De zon schijnt, het is weer lente. Alweer een goede reden om de BBQ op te stoken. Dit keer met bavette, lamskoteletten en gevulde puntpaprika’s.
