BBQ Ballen
Om onze gasten weer eens wat anders voor te schotelen hebben we er voor gekozen om 2 soorten BBQ ballen op tafel te zetten. De Union bombs en Moink balls.
BBQ voor iedereen
Om onze gasten weer eens wat anders voor te schotelen hebben we er voor gekozen om 2 soorten BBQ ballen op tafel te zetten. De Union bombs en Moink balls.
Je hebt besloten, en misschien zelfs al thuis bespreekbaar gemaakt, er komt een BBQ! Dan start nu je zoektocht naar het apparaat wat je leven compleet maakt.
Regelmatig hoor ik discussies over een kolen of gas BBQ ontstaan. Waar gaat die discussie eigenlijk over? Wat maakt het verschil?
Om echt iets moois van de BBQ te halen is het belangrijk om te letten op je temperatuur. Dat kan op meerdere plekken en met diverse gereedschappen.
Recent heb ik een GrillEye gekocht om met meer gemak meer te kunnen meten op de BBQ. Na enkele testen kan ik maar 1 conclusie trekken…
De bereiding van een heerlijk stuk rosé runder rosbief op de BBQ bleek de basis voor een heerlijk avondeten en een gezellige avond.
BBQ is een gezellige activiteit die niet voorbehouden is aan de zomer. Het is wel aan te raden om het in de winter anders aan te pakken.
Een bijzonder geslaagd onderzoek naar het koud roken van kaas, worst en speklappen op de BBQ. Dit kan iedereen zelf thuis.
Bij gebrek aan gerookte hamschijven zijn we zelf op zoek gegaan naar een alternatieve oplossing. Uiteindelijk hebben we die gevonden door warm te roken.